Ростовцев, С. С.
Короткий опис(реферат):
Навчальний курс «Організація ресторанного господарства» є обов’язковою навчальною дисципліною, що має забезпечити теоретичну та практичну підготовку фахівців з туризму для засвоєння спеціальних знань щодо принципів організації
ресторанного господарства.
