Гастрономічний туризм як інструмент просування дестинації на міжнародному ринку

Abstract

Об'єктом дослідження є є гастрономічний туризм. Мета дослідження - розуміння впливу гастрономічного туризму на створення та посилення іміджу та привабливості місцевості для іноземних та місцевих відвідувачів і розробка програм гастрономічних турів. Уперше у вітчизняній туризмології було проаналізовано гастротуризм у контексті розвитку креативної економіки.

The object of research is gastronomic tourism. The purpose of the study is to understand the impact of gastronomic tourism on creating and enhancing the image and attractiveness of the area for foreign and local visitors and to develop gastronomic tour programs.