Показати скорочений опис матеріалу
dc.contributor.author | Буряк, А. М. | |
dc.date.accessioned | 2020-12-10T12:30:51Z | |
dc.date.available | 2020-12-10T12:30:51Z | |
dc.date.issued | 2017 | |
dc.identifier.citation | Буряк А. М. Особливості управління персоналом у закладах ресторанного господарства / А. М. Буряк // Культурологія та соціальні комунікації: інноваційні стратегії розвитку : матеріали міжнар. наук. конф. (23–24 листоп. 2017 р.) / М-во культури України, Харків. держ. акад. культури, Нац. акад. мистецтв України, Ін-т культурології. — Харків, 2017. — C. 98–99. | ua |
dc.identifier.uri | http://95.164.172.68:8080/khkdak-xmlui/handle/123456789/802 | |
dc.description.abstract | Тема управління персоналом завжди залишатиметься однією з найважливіших і суперечливих, особливо у сфері обслуговування. Саме від керівників залежить якість сервісу в готелі, ресторані, кафе, туристичній агенції тощо. Талановите управління персоналом у ресторанному бізнесі — важливий чинник досягнення успіху. У тезах розглянуті особливості управління персоналом. | ua |
dc.language.iso | other | ua |
dc.publisher | ХДАК | ua |
dc.subject | туризм, tourism | ua |
dc.subject | ресторани, restaurants | ua |
dc.subject | управління персоналом, personnel management | ua |
dc.title | Особливості управління персоналом у закладах ресторанного господарства | ua |
dc.type | Article | ua |