Грунтуючись на сьогочасних тенденціях розвитку технологій для переробки рослинної сировини, в роботі вказано на основні недоліки роторно-пульсаційних апаратів, як найпоширенішого типу розмельного обладнанння при обробці згаданих матеріалів, описано апарат нової колнструкції і принцип його дії в новоствореній лінії, призначеній для виробництва соєвого молока.
