Методом спиновых меток исследовано влияние i-облучения на сывороточный альбумин быка (САБ) в водном растворе. Установлено, что при облучении САБ дозой 100 Гр происходит разрыхление структуры белка на поверхности макромолекулы, в результате чего повышается его гидратация.
