Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Николаев, Н. С.
    Процесс замораживания пищевых продуктов и методика его расчета [Текст] / Н.С. Николаев, А.И. Мерзляков // Холодильная техника  : Научно-технический и информационный журнал. — С. 34-37.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Науково-технічна бібліотека Національного аерокосмічного університету ім. М.Є. Жуковського   Перейти на сайт