Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ободович, А. Н.
    Интенсификация производства глюкозо-фруктозных сиропов за счет механохимической деструкции [Текст] / А.Н. Ободович, М.А. Хибина, Л.А. Боряк та ін. // Промышленная теплотехника  : Международный научно-прикладной журнал / НАН Украины; Ин-т технической теплофизики. — С. 44-49.

Автор: Ободович А.Н., Хибина М.А., Боряк Л.А., Ободович А.А., Тесля А.И.

- Анотація:

Представлена усовершенствованная энерго- и ресурсосберегающая технология производства глюкозо-фруктозных сиропов из сахарозы с применением механохимического воздействия.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв
  • УДК // Явища та властивості (крім процесів переносу)



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Науково-технічна бібліотека Національного аерокосмічного університету ім. М.Є. Жуковського   Перейти на сайт