Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Гришин, М. А.
    Уточненное уравнение приведенной скорости сушки [Текст] / Одесская национальная академия пищевых технологий // Промышленная теплотехника  : Международный научно-прикладной журнал / НАН Украины; Ин-т технической теплофизики. — С. 39-42.


- Анотація:

Предложено уточненное выражение для функции приведенной скорости сушки в кинетическом уравнении Г.К. Филоненко

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Консервування харчових продуктів (в цілому). Консервування овочевих продуктів рослинного походження



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Науково-технічна бібліотека Національного аерокосмічного університету ім. М.Є. Жуковського   Перейти на сайт