Ахмедов, М. Э.     Режимы стерилизации компотов посредством пароконтактного нагрева с воздушно-водоиспарительным ротационным охлаждением [Текст] / Дагестанский государственный технический университет // Вестник Международной академии холода : научно-теоретический журнал / Международная акад. холода. — СПб. : Холодильная техника, 2007. — С. 51-52.