Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Басюк, Б. И.
    Численное моделирование процесса перемешивания взаиморастворимых жидкостей в роторно-пульсационном аппарате [Текст] / Б.И. Басюк, Б.В. Давыденко, А.Н. Ободович, И.А. Пироженко // Доповіді Національної Академії наук України  : науково-теоретичний журнал / Президія НАН України. — С. 79-86.


- Анотація:

Роторно-пульсационные(РПА) аппараты как устройства для создания однородных смесей различных жидкостей широко применяются в пищевой, фармацевтической и других отраслях промышленности. Примером успешного использования РПА как смесителя может быть технология гидролиза сахарозы для получения глюкозы и фруктозы. Как показали результаты исследований включение в технологическую схему гидролиза сахарозы аппарата роторного типа приводит к значительному ускорению данного процесса.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв
  • УДК // Стандартні процеси



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Науково-технічна бібліотека Національного аерокосмічного університету ім. М.Є. Жуковського   Перейти на сайт