Зведений каталог бібліотек Харкова
Магеррамов, М. А. Теплоемкость натуральных фруктовых соков и их концентратов при температуре 10-120С [Текст] / М.А. Магеррамов // Инженерно-физический журнал. — 2007. — С. 192-200.
- Анотація:
Теплоемкость натуральных яблочного, черешневого и малинового соков и их концентратов изучена при температурах 10-120С и давлениях 0,1и 2 Мпа
- Є складовою частиною документа:
Инженерно-физический журнал [Текст] // Инженерно-физический журнал ; Институт тепло- и массообмена им. А.В.Лыкова - Минск : НАН Беларуси. — 2007.
- Теми документа
