На основании экспериментальных данных изучены параметры функционирования теплонасосной сушилки. Показано, что использование теплонасосных установок в процессах сушки позволяет реализовывать контролируемый и легко управляемый процесс, оптимизированный по энергозатратам и качеству готового продукта.

Промышленная теплотехника [Текст] : Международный научно-прикладной журнал / НАН Украины; Ин-т технической теплофизики. — К. : ЛОГОС.

• УДК // Консервування харчових продуктів (в цілому). Консервування овочевих продуктів рослинного походження