Зведений каталог бібліотек Харкова
Николаев, Б. Л. Научное обоснование, разработка и совершенствование емкостного оборудования для вязких пищевых продуктов [Текст] / СПбГУНиПТ // . — С. 35-38.
- Анотація:
Среди различного оборудования, применяемого в пищевой промышленности, сравнительно большая доля приходится на емкостное оборудование, используемое при производстве продуктов различной вязкости во многих отраслях пищевой промышленности.
- Є складовою частиною документа:
Вестник Международной академии холода [Текст] : научно-теоретический журнал / Международная акад. холода // Вестник Международной академии холода - СПб.; М. : Холодильная техника. — СПб. : Холодильная техника, 2007.
- Теми документа