Зведений каталог бібліотек Харкова
Методические указания по идентификации, в том числе в целях выявления фальсификации соковой продукции из фруктов и овощей [Текст] // Товаровед продовольственных товаров. — М., 2009. — С. 7-15.
- Анотація:
В методических указаниях приведены виды соковой продукции из фруктов и (или) овощей, наиболее часто являющихся объектами фальсификации, основные идентификационные показатели и методы их контроля.
- Є складовою частиною документа:
Товаровед продовольственных товаров [Текст] // . — М., 2009.
- Теми документа
