Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

    Желатин [Текст] // Товаровед продовольственных товаров. — М., 2009. — С. 91-93.

- Анотація:

Желатин применяется в производстве заливных, желе, тортов, конфет, йогуртов, жевательной резинки, а также для изготовления клея и фотоматериалов.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Продукти харчування. Приготування їжі. Страви. Харчування



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Науково-технічна бібліотека Національного аерокосмічного університету ім. М.Є. Жуковського   Перейти на сайт