Россия обладает огромными запасами минеральных вод, которые используются как для лечебных целей, так и в качестве напитков. В последние сто лет в связи с развитием технической цивилизации водоносные горизонты, служащие источниками минеральных вод, подвергаются интенсивному техногенному давлению, в результате которого в них могут поступать и, как следует из государственных докладов, суммирующих данные по состоянию и охране окружающей среды Российской Федерации, поступают различные органические загрязнения.
