У статті надано широку інформацію про новий вид упаковки — реторт-пакети. Авторами представлена історія и необхідність створення такої інноваційної упаковки. Також розглянуті термінологія, типологія реторт-пакетів, їхні переваги й основні напрями застосування. У роботі наведені особливості технології та обладнання для фасування продукції в реторт-пакети, їхньої герметизації, стерилізації. Разом з тим указані проблеми впровадження такої упаковки и перспективи її появи на українському ринку.
