У статті представлений аналіз українського ринку плодоовочевих і м’ясних консервів, рибних консервів і пресервів. Автором визначені тенденції розвитку кожного виду консервів, проаналізована упаковка для консервів. На основі даних про структуру і параметри упаковки для консервованої продукції розраховано кількість споживчої і транспортної тари, допоміжних пакувальних засобів та пакувальних матеріалів для їхнього виготовлення.
