Дугіна, Н. І.     Характеристика товарів народного споживання з точки зору безпеки [Текст] / Національний аерокосмічний університет ім.М.Є.Жуковського "ХАІ", м.Харків, Україна // Міжнародна науково-практична конференція "Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі", 19 листопада 2008 р. : тези доповідей: у 2 ч. / МОНУ, ХДУХТ. — Х. : ХДУХТ, 2008. — С. 272-273.