У статті зроблено аналіз українського ринку м’яса і м’ясопродуктів. Окремо для кожного виду продукції автором визначена і проаналізована споживча та транспортна упаковка. На основі її структури, основних характеристик упаковки розрахована потреба в споживчій та транспортній упаковці та пакувальних матеріалах для їхнього виготовлення.
