Ключевые слова: граница зерна, мезоструктура, микроструктура, параметр структурной организации, пластическая деформация, плотность границ, фрактальная размерность Выполнен анализ образования обработанной поверхности при резании металлов с использованием методики компьютерной металлографии и количественного описания структурного состояния поликристаллического материала. Раскрыты особенности деформационного процесса резания. Установлено влияние скорости резания на количественные характеристики микро- и мезоструктур обработанной поверхности.