Непрерывное наблюдение за состоянием жидких технологических сред является важнейшим требованием контроля качества большинства промышленных процессов. Наряду с обычно измеряемыми температурой и давлением многие другие параметры, такие как концентрация компонентов, вязкость, плотность, структурные и химические превращения представляют специальный интерес. Последние могут быть рассчитаны по результатам измерений ультразвуковых параметров технологических жидкостей. Рассматриваются теоретические предпосылки расчетов плотности и вязкости по ультразвуковым измерениям. Показана перспективность применения для этих целей вертикально и горизонтально поляризованных нормальных волн. Обсуждаются типы и конструкции ультразвуковых преобразователей и систем, а также их преимущества и недостатки Ключевые слова: технологические жидкости, вязкость, плотность, ультразвуковой прибор, ультразвуковые измерения, SH- и SV-волны