Представлен обзор методов зондирования двухфазных потоков. Рассмотрены методы электро-, опто-, акусто- и термозондирования. Определены их основные погрешности. Показано, что при определении истинного локального объемного паросодержания л методом зондирования потока погрешности невелики и могут быть уменьшены путем увеличения длительности измерения и частоты питающего напряжения. Представлена методика, на основе которой возможен выбор оптимального (относительно минимальной погрешности) истинного объемного паросодержания. Использование предложенной методики позволяет повысить точность определения л и улучшить представительность данных.