У статті удосконалено теоретико-методические подході и разработані практические рекомендации по формированию механізму стратегічного управління персоналом на підприємствах харчової промисловості, реалізація якого забезпечить підвищення рівня трудового потенціалу та посилення конкурентних переваг.