Целью данной работы является разработка моделей планирования и оценки объемов производства продукции с учетом наличия сырьевых, энергетических, складских и других ресурсов, предполагаемой прибыли от реализации продукции и затрат на производство. Предлагается решение задачи планирования производства с использованием стохастического представления недетерминированной составляющей возможностей производства. Рассматривается ситуация, когда задан набор функций, определяющих средний уровень реализации продукции соответствующего вида, и с учетом статистики фактических объемов производства определены плотности распределения случайного ожидаемого объема производимой продукции. В результате усовершенствована модель планирования многономенклатурного производства в условиях неопределенности, которая может быть использована для решения задачи планирования производства, при котором реализуемость планов выпуска продукции в заданный срок была бы максимальной с учетом оценки ресурсного обеспечения.