В настоящее время остро стоит вопрос автоматического мониторинга параметров питьевой воды непосредственно в потоке. Для решения поставленной задачи возможно использование резонансных методов контроля: метода спектроскопии комбинационного рассеяния, а также метода вынужденного рассеяния Мандельштама-Бриллюэна. Проблема использования спектроскопии комбинационного рассеяния связана с необходимостью передачи большого количества энергии для возможности выделения из общего числа помех информативного сигнала, что не позволяет использовать оптоволоконный тракт, и подавать излучение непосредственно по воздуху, что приводит к еще большим погрешностям. Поэтому наиболее перспективным методом решения поставленной задачи является метод вынужденного рассеяния Мандельштама -Бриллюэна. Приведено описание применяемого лабораторного оборудования и схемы экспериментальной установки, изложен порядок проведения эксперимента для выявления особенностей возникновения сигнала, отвечающего за наличие в составе исследуемых образцов контролируемых примесей, представлены результаты эксперимента и выполнен краткий анализ полученных данных.