Человек всегда заботился о чистоте и свежести воды для питья. Ни памятники археологии, ни тем более письменные источники не позволяют установить, когда были впервые изобретены и начали применяться способы доставки воды тем, кто в ней нуждался, для питья, для приготовления пищи, в домашнем и сельском хозяйстве и во многих других сферах жизни.