Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

65.431
А 87Архіпов, Віктор
    Організація ресторанного господарства [Текст] : навч. посібник / В. В. Архіпов. — К. : Центр учб. л-ри : Інкос, 2007. — 279.
ISBN 978-966-364-548-3

- Ключові слова:

Економіка ресторанного господарства ; Ресторанне господарство ; Підприємства ресторанного господарства ; Ресторан, ресторани ; Бар, бары ; Їдальня ; Кафе ; Кафетерій ; Закусочна ; Підприємства швидкого обслуговування ; Торгівля роздрібна в громадському харчуванні ; Сомельє, сомелье ; Ресторанне господарство - Організація - Підручники і посібники

- Теми документа

  • Персоналії // Архіпов Віктор Віталійович
  • ББК // Економіка громадського харчування. Економіка готельного господарства. Економіка туризму
  • ББК // Організація постачання в громадському харчуванні.
  • Нові надходження ХДУХТ // Сентябрь 2009



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 15  
Бібліотека Харківської державної академії культури 5 Перейти на сайт
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 3  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1