Стаття пропонує огляд основних конотацій (сумарне чи тотальне значення слова, як описове, так і емоційне), які отримують страви і продукти у творах американський письменників із південно-азіатським корінням (М. Гамадані, Ш. Дейсон, Ч. Б. Дівакаруні, Г. Котарі, Дж. Лагірі, Б. Мухерджі, С. Ша).
