Економіка ресторанного господарства ; Ресторанне господарство ; Підприємництво туристично-готельне, туристично-готельне підприємництво ; Туристично-готельне підприємництво - Організація ; Туристично-готельне підприємництво - Економіка ; Готельний бізнес
У навчальному посібнику висвітлено економіку і організацію туристично-готельного підприємництва, показано умови його становлення й розвитку та успішного функціонування. Викладено теоретико-організаційні і практичні положення туристично- готельного підприємництва в сучасному бізнесі. Розкрито сутність, сутність та особливості здійснення туристично/готельного бізнесу, особливості ціноутворення на ринку, технологію проведення маркетингових заходів, специфіку спеціальності "Економіка підприємства" вищих навчальних закладів. Посібник буде корисним для підприємціа, економістів/практиків, менеджерів, маркетологів та всіх, кого цікавить питання розвитку туристично-готельного підприємництва.
