|
-
Ключові слова:
Греція Стародавня, Стародавня Греція ; Застілля ; Культура кулінарна ; Культура застільна - Стародавня Греція
-
Анотація:
У статті розглядається специфіка кулінарної культури в Давній Греції, приводяться особливості естетичного оформлення застілля. Традиційну культуру давньогрецького застілля правомірно вважають основою сучасної середземноморської кулінарної традиції з широким використанням різноманітних овочів, фруктів, злаків, м'яса, оливкової олії й особливо вина. Зазначається, що традиції сервірування для пишних застіль в античних греків набули статусу ритуалу, а висока кулінарна майстреність уподібнилась за цінністю основним видам мистецтва - музиці ті поезії.
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Буденний рівень культури. Культура повсякденності. Культурний простір повсякденності, культура сім'ї та побуту, міжособистісні відносини, культура спілкування, мода
|
