|
Автор: Черевко О.І., Михайлов В.М., Бабкіна І.В., Ляшенко Б.В., Шевченко А.О.
-
Ключові слова:
молокопереробні підприємства, молокоперерабатыващие предприятия ; технологічне обладнання, технологическое оборудование, технологічне устаткування ; обладнання молочного виробництва, оборудование молочного производства, устаткування молочного виробництва
-
Анотація:
У посібнику узагальнено відомості про стан технічного забезпечення малих молокопереробних підприємств. Наведено характеристику сировини та продукції, особливості технологічних процесів виробництва продукції, подано оганізацію та принципи фунціонування комплексів технологічного обладнання, а також опис провідного технологічного обладнання комплексів.
-
Теми документа
-
Праці співробітників ХДУХТ // Бабкіна Ірина Володимирівна, Бабкина Ирина Владимировна
-
Праці співробітників ХДУХТ // Ляшенко Богдан Віталійович, Ляшенко Богдан Витальевич
-
Праці співробітників ХДУХТ // Михайлов Валерій Михайлович, Михайлов Валерий Михайлович
-
ББК // Обладнання молочного виробництва.
-
Нові надходження ХДУХТ // Октябрь 2012
-
Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
-
Праці співробітників ХДУХТ // Черевко Олександр Іванович, Черевко Александр Иванович
-
Праці співробітників ХДУХТ // Шевченко Андрій Олександрович, Шевченко Андрей Александрович
|
