Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Г65Гончаренко, Г. М.
    Аналітичне обгрунтування вдосконалення процесів безвідходної переробки томатів солодкого перцю [Текст] / Г.М. Гончаренко // Проблеми техніки і технології харчових виробництв : Матеріали міжвузівської науково-практичної конференції / В.О.Дорохін, С.С.Ніколенко, О.П.Шеляков, В.О.Скрипник, Г.В.Дейниченко та ін. — Полтава : Пуску, 2004. — С.58-59.

- Ключові слова:

томати (помідори), томаты (помидоры) ; переробні виробництва, перерабатывающие производства

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Гончаренко Геннадій Миколайович, Гончаренко Генадий Николаевич
  • ББК // Основні процеси і апарати.
  • ББК // Переробка овочів.
  • УДК // Спеціальні процеси і обладнання
  • УДК // Томати та споріднені рослини
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі