Опис документа

В19 Василець, К. К.
Проблеми забруднення рослинної харчової сировини [Текст] / К.К. Василець, В.В. Піддубний // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : матер. Всеукр. наук.-практ. конф., присв. 20- р. з дня заснув. товарозн. фак., 21-22 жовтня 2009р.: тези доп. / редкол. : О. І. Черевко та ін.- В надзаг.: Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — С.210-211.

- Ключові слова:

харчова сировина, пищевое сырье ; рослинна сировина, растительное сырье

- Є складовою частиною документа:

Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування [Текст] : матер. Всеукр. наук.-практ. конф., присв. 20- р. з дня заснув. товарозн. фак., 21-22 жовтня 2009р.: тези доп. / редкол. : О. І. Черевко та ін.- В надзаг.: Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 330с.

- Теми документа

Праці співробітників ХДУХТ // Василець Катерина Костянтинівна, Василец Екатерина Константиновна
Праці співробітників ХДУХТ // Піддубний Василь Вікторович, Поддубный Василий Викторович
УДК // Пошкодження, що виникають внаслідок використання препаратів захисту рослин, пестицидів та ін.
ББК // Теоретичні основи харчових виробництв. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Безпека харчових продуктів. Білки.
Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ

Наявність

Установа Кількість Документ на сайті установи

Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі