дієтичне харчування, диетическое питание ; протеїни, протеины

Проблеми техніки і технології харчових виробництв [Текст] : Матеріали міжвузівської науково-практичної конференції / В.О.Дорохін, С.С.Ніколенко, О.П.Шеляков, В.О.Скрипник, Г.В.Дейниченко та ін. — Полтава : Пуску, 2004. — 351.

• Праці співробітників ХДУХТ // Кучерук Зіновія Іванівна, Кучерук Зиновия Ивановна
• Праці співробітників ХДУХТ // Лисюк Галина Михайлівна, Лысюк Галина Михайловна
• Праці співробітників ХДУХТ // Немирич А.В.
• УДК // Нормальна та мінімальна дієта дорослих (поживні потреби)
• ББК // Раціональне харчування. Дієтологія. [Вітаміни]. Нутріціологія.
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ