Опис документа

П32 Пивоваров, П. П.
К вопросу повышения уровня экспертизы пористых пищевых продуктов [Текст] / П.П. Пивоваров, В.А. Захаренко, В.А. Потапов // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : матер. Всеукр. наук.-практ. конф., присв. 20- р. з дня заснув. товарозн. фак., 21-22 жовтня 2009р.: тези доп. / редкол. : О. І. Черевко та ін.- В надзаг.: Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — С.247-252.

- Ключові слова:

товарознавча експертиза, товароведческая экспертиза ; експертиза, экспертиза ; пористі харчові продукти, пористые пищевые продукты

- Є складовою частиною документа:

Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування [Текст] : матер. Всеукр. наук.-практ. конф., присв. 20- р. з дня заснув. товарозн. фак., 21-22 жовтня 2009р.: тези доп. / редкол. : О. І. Черевко та ін.- В надзаг.: Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 330с.

- Теми документа

Праці співробітників ХДУХТ // Захаренко Віталій Олександрович, Захаренко Виталий Александрович
ББК // Кондитерське виробництво.
Праці співробітників ХДУХТ // Пивоваров Павло Петрович, Пивоваров Павел Петрович
Праці співробітників ХДУХТ // Потапов Володимир Олексійович, Потапов Владимир Алексеевич
УДК // Природні водні шляхи, порти, гавані та берегові гідротехнічні споруди. Навігаційні засоби. Днопоглиблювальні та рятувальні роботи. Греблі та гідроелектростанції
Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
ББК // Якість (експертиза), атестація, сертифікація, стандартизація в товарознавстві.

Наявність

Установа Кількість Документ на сайті установи

Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі