Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Р65Крайнюк, Л. М.
    Розробка меню для підприємств харчування на основі комп'ютерних технологій [Текст] / Л.М. Крайнюк, Л.О. Касілова, Л.А. Скуріхіна та ін. // Проблеми техніки і технології харчових виробництв : Матеріали міжвузівської науково-практичної конференції / В.О.Дорохін, С.С.Ніколенко, О.П.Шеляков, В.О.Скрипник, Г.В.Дейниченко та ін. — Полтава : Пуску, 2004. — С.186-188.

Автор: Крайнюк Л.М., Касілова Л.О., Скуріхіна Л.А., Компанцева В.Г., Набокова А.М., Любарь С.В.

- Ключові слова:

меню страв, меню блюд

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Підприємства громадського харчування. Доставка готових страв
  • ББК // Підприємства харчування



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі