Зведений каталог бібліотек Харкова

 

А86Артамонова, М. В.
    Використання біологічно-активної рослинної сировини для виробництва концентратів солодких страв [Текст] / М.В. Артамонова // Проблеми техніки і технології харчових виробництв : Матеріали міжвузівської науково-практичної конференції / В.О.Дорохін, С.С.Ніколенко, О.П.Шеляков, В.О.Скрипник, Г.В.Дейниченко та ін. — Полтава : Пуску, 2004. — С.217-218.


- Ключові слова:

рослинна сировина, растительное сырье

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Артамонова Майя Володимирівна
  • УДК // Приготування їжі та страв. Кулінарія
  • ББК // Солодкі страви.
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі