Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ш70    Шляхи подовження термінів зберігання картопляних чіпсів [Текст] / Н.О. Фалендиш, Н.І. Левченко та інш. // Наукові праці національного університету харчових технологій / Національний університет харчових технологій. — К. : НУХТ, 2008. — С.37-38.

- Ключові слова:

картопляні чіпси, картофельные чипсы ; термін зберігання харчових продуктів, термін збереження харчових продуктів, срок хранения пищевых продуктов

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Перкарська продукція в цілому. Хліб і хлібобулочна продукція
  • ББК // Харчові продукти. Товарознавство харчових продуктів.Збереження харчових продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі