В18	Варипаєва, Л. М.     Спосіб приготування сушених кулинарних виробів [Текст] / Л.М. Варипаєва // Проблеми техніки і технології харчових виробництв : Матеріали міжвузівської науково-практичної конференції / В.О.Дорохін, С.С.Ніколенко, О.П.Шеляков, В.О.Скрипник, Г.В.Дейниченко та ін. — Полтава : Пуску, 2004. — С.249-250.