П32	Пивоваров, П. П.     Перспективи розширення асортименту соусів на основі молочної сировини [Текст] / П.П. Пивоваров, О.О. Гринченко, О.Ю. Авдєєва // Проблеми техніки і технології харчових виробництв : Матеріали міжвузівської науково-практичної конференції / В.О.Дорохін, С.С.Ніколенко, О.П.Шеляков, В.О.Скрипник, Г.В.Дейниченко та ін. — Полтава : Пуску, 2004. — С.260-262.