Зведений каталог бібліотек Харкова

 

П28Пестіна, Г. О.
    Дослідження хімічного складу реструктурованого напівфабрикату з дині [Текст] / Г.О. Пестіна // Наукові дослідження- теорія та експеримент 2006 : матеріали другої міжнарод. наук.- практич. конфер., Полтава, 15-17 травня 2006 р. / ред. О.В.Шефер. — Полтава : ІнтерГрафіка, 2006. — С.90-92.


- Ключові слова:

плодоовочеві напівфабрикати, плодоовощные полуфабрикаты ; диня, дыня

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Переробка плодів.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Пестіна Ганна Олександрівна, Пестина Анна Александровна
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі