Опис документа

П27 Черевко, А. И.
Перспективы использования натуральных растительных экстрактов в производстве функциональных продуктов массового питания [Текст] / А.И. Черевко, Л.А. Чуйко, Е.Т. Старчаенко, А.В. Немирич // Пути повышения качества услуг общественного питания : тез. докл., Саратов, 23-24 декабря 2005 г. / Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И.Вавилова. — Саратов, 2005. — С.86-88.

- Ключові слова:

функціональні продукти, функциональные продукты, функціональний продукт, фукциональный продукт ; рослинні добавки, растительные добавки

- Є складовою частиною документа:

Пути повышения качества услуг общественного питания [Текст] : тез. докл., Саратов, 23-24 декабря 2005 г. / Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И.Вавилова. — Саратов, 2005. — 119с.

- Теми документа

Праці співробітників ХДУХТ // Нєміріч Олександра Володимирівна, Немирич Алесандра Владимировна
УДК // ПРОДУКТИ ХАРЧУВАННЯ. ПРИГОТУВАННЯ ЇЖІ. СТРАВИ
ББК // Раціональне харчування. Дієтологія. [Вітаміни]. Нутріціологія.
УДК // Розчинення. Екстракція. Розчинники
Праці співробітників ХДУХТ // Старчаєнко Олена Тимофіївна, Старчаенко Елена Тимофеевна
УДК // Харчові продукти за їх походженням або сезоном
Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
Праці співробітників ХДУХТ // Черевко Олександр Іванович, Черевко Александр Иванович
Праці співробітників ХДУХТ // Чуйко Людмила Олексіївна, Чуйко Людмила Алексеевна

Наявність

Установа Кількість Документ на сайті установи

Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі