Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Д27Дейниченко, Г. В.
    Визначення вмісту біологічно активних речовин у молочно-білкових продуктах із додаванням йодовмісних добавок [Текст] / Г.В. Дейниченко, І.М. Гурікова, Л.Л. Івашина // Обладнання та технології харчових виробництв : темат. зб. наук. праць. / гол. ред. О.О. Шубін. - В. надзаг.: Донецький національний університет економіки і торгівлі ім. М.Туган-Барановського. — Донецьк : ДонДУЕТ, 2009. — С.200-205.

- Ключові слова:

молочно-білкові продукти, молочно-белковые продукты ; водорості, водоросли ; йодовмісні добавки, йодосодержащие добавки, йодвміщуючі добавки, йодсодержащие добавки ; біологічно активні домішки (БАД), биологично активные добавки (БАД)

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // БАД
  • ББК // Виробництво молока та молочних продуктів
  • УДК // Водорості в цілому
  • Праці співробітників ХДУХТ // Гурікова Ірина Миколаївна, Гурикова Ирина Николаевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Дейниченко Григорій Вікторович, Дейниченко Григорий Викторович
  • Праці співробітників ХДУХТ // Івашина Лілія Леонідівна
  • УДК // Феноли. Ароматичні спирти
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі