Я94	Яцун, Л. М.     Проектування функцій та структур управління підприємств ресторанного господарства [Текст] / Л.М. Яцун, В.М. Селютін // Туризм і ресторанний бізнес: сучасні тенденції та перспективи розвитку : матеріали міжн. наук.-практ. конфер., Київ, 7-9 лютого 2007 р.: тези доповідей / відп. ред. А.А.Мазаракі; Київський національний торговельно-економічний університет. — К. : КНТЕУ, 2007. — С.97-98.