М69	Михайлов, В. М.     Дослідження вакуумного сушіння рослинної сировини [Текст] / В.М. Михайлов, В.І. Маяк, М.М. Смілик // Туризм і ресторанний бізнес: сучасні тенденції та перспективи розвитку : матеріали міжн. наук.-практ. конфер., Київ, 7-9 лютого 2007 р.: тези доповідей / відп. ред. А.А.Мазаракі; Київський національний торговельно-економічний університет. — К. : КНТЕУ, 2007. — С.270-272.