рослинні олії, растительные масла, рослинне масло, растительное масло ; емульсії, эмульсии, емульсія, эмульсия ; десерти, десерты ; рослинна олія, растительное масло

Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. Серія технічні науки [Текст]. — Полтава, 2004. — 151с.

• ББК // Виробництво кисломолочних продуктів.
• УДК // Десерти. Цукерки. Пудинги. Фрукти. Сир --> 664.686
• Праці співробітників ХДУХТ // Мостова Людмила Миколаївна, Мостовая Людмила Николаевна
• УДК // Харчові масла та жири. Маргарин. Протеїнвмісні харчові продукти
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ