Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ж85Жук, В. А.
    Оптимальна модель прогнозування рівня якості маринованих кабачків [Текст] / В.А. Жук, О.П. Юдічева // Науковий Вісник. 2(13) - Полтава : Полтавский університет споживчої кооперації , 2004. — Полтава : Полтавский університет споживчої кооперації. — С.19-21.

- Ключові слова:

маринування, маринование ; кабачки, кабачки

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Жук Валентина Андріївна, Жук Валентина Андреевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
  • ББК // Якість продуктів. Контроль якості продуктів.
  • УДК // Якість, стан ( виробництва, роботи, продукції тощо)



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі