Опис документа

Зведений каталог бібліотек Харкова

Опис документа

72
Н34 Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України [Текст]. — Полтава, 2002. — 114.

Використання молочного білка-копреципітата в технології десертів на основі сухих вершків [Текст] / Г.І. Дюкарева, Т.М. Рижкова // Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. — Полтава, 2002. — С.101-103.
Дослідження енергетичних показників процесу подрібнення [Текст] / О.О.Дуб Простаков // Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. — Полтава, 2002. — С.76-78.
Розробка промислового модуля для ультрафільтраційної обробки біологічних рідин [Текст] / Г.В. Дейниченко, З.О. Мазняк // Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. — Полтава, 2002. — С.66-68.

Наявність

Установа Кількість Документ на сайті установи

Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1