Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

П43Погожих, Н. И.
    Исследование процесса гидротермической обработки гречневой крупы [Текст] / Н.И. Погожих, Н.М. Цуркан, М.В. Жеребкин // Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. Серія технічні науки. — Полтава, 2004. — С.48-52.

- Ключові слова:

термічна обробка, термическая обработка ; гречка, гречана крупа, гречневая крупа

- Є складовою частиною документів:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Жеребкін Максим Васильович
  • УДК // Обробка нагріванням. Термообробка. Гартування
  • УДК // Параметри, умови тахарактеристики процесів, виробництв, [обладнання] та устаткування
  • Праці співробітників ХДУХТ // Погожих Микола Іванович, Погожих Николай Иванович
  • ББК // Схов і первинна обробка зерна
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
  • Праці співробітників ХДУХТ // Цуркан Микола Михайлович, Цуркан Николай Михайлович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі